日前，沧州师范学院启动创建节约型食堂活动，切实培树全校师生节约之风，建设节约型校园。

　　活动中，为营造严禁浪费、提倡节约的氛围，沧州师范学院除在食堂显著位置悬挂、张贴各类标语、提示语，加强食堂运营管理，还与各食堂签订目标责任书，动员全体员工积极投入到建设节约型食堂的活动中。

　　在学生点餐方面，沧州师院着力推动实施半份菜、半份饭工程。倡导食堂制作出售“小份菜”，米饭等主食细化到按两出售，师生按需购买，不够再加，杜绝浪费。同时，建立激励机制，与建设银行等单位合作，设立奖励基金，奖励符合条件的“光盘”师生。学校每个食堂的卖餐窗口都张贴了相应标语，如“浪费可耻，节俭光荣”“本餐厅可提供小份菜、半份菜”，潜移默化地培养学生的节约行为。食堂餐具回收处的位置，“光盘行动，从我做起”的标语很醒目。学校第二食堂负责人回德义说，以前，一顿饭收取剩菜六七桶，现在只有两桶半，明显能感到学生的剩菜剩饭变少了。

　　“在保证学校饭菜质量、服务质量不降低的前提下，创建节约型食堂，既可实现食堂现有设备的集约利用，提高综合效益，又可有效减少粮食以及水、电、气等资源的浪费，实现多赢。”沧州师范学院后勤部负责人表示，接下来，他们还将充分发挥员工的积极性和创造性，为全校节约节能献计献策，切实将“节约每一度电、每一滴水、每一升油、每一粒粮”落到实处。